龙虾又称克氏螯虾,它适应能力强,生长迅速,肉味鲜美,营养丰富,市场需求旺盛,深受养殖户和消费者的青睐。在生产实践中,大多以混养为主,如成鱼池、鱼种池以及河蟹、青虾养殖池等均可混养盱眙龙虾。池塘混养盱眙龙虾应注意以下问题。 1、池塘进排水方便,能保持水深1--1.5m,池坡比1:3,池周有防逃设施。 2、宜采用对龙虾无危害的清塘药物进行清塘,要彻底杀灭黑鱼、鲶鱼、水蛇、蛙类等敌害生物,以及致病菌和寄生虫等。 3、池中保持一定数量的水草、树枝等隐蔽物,供龙虾栖息、攀援,脱壳、摄食。可种植部分水草如:轮叶黑藻、水花生、苦草、水葫芦等,有草面积占池塘水面的1/5--1/3为宜。 4、混养池中不得养殖肉食性鱼类,以水生植物为食的草鱼、鳊鱼等也不宜过多。可混养的品种有鲢鱼、鳙鱼、异育银鲫、河蟹、青虾等,可因地制宜选择合适的混养品种。 5、可选用捕获的**幼虾作虾种,规格要在3cm以上,肢体健全,活动能力强。亩放虾种0.6--1万尾为宜。亦可选用抱卵虾入池繁育进行养殖。
安岳县豪诚水产养殖专业合作社 龙虾苗养殖基地为您讲解大龙虾的营养价值
1、从蛋白质成分来看,龙虾的蛋白质含量为18.9%,**大多数的淡水和海水鱼虾,其氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸,而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸,另外,龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。
2、龙虾的脂肪含量仅为0.2%,不但比畜禽肉低得多,比青虾、对虾还低许多,而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。
3、龙虾和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分,其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷,含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%,其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高,也比对虾高。因此,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。
4、从维生素成分来看,龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一,龙虾富含维生素A、C、D,大大**过陆生动物的含量。
5、虾肉有补肾*,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
6、适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
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