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安岳县豪诚水产养殖专业合作社 龙虾苗养殖基地为您讲解大龙虾的营养价值

1、从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，**大多数的淡水和海水鱼

虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足

的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和

苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿

而言也是必需的组氨酸。

2、龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，

而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并

且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。

3、龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙

、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为

1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，经常

食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。

4、从维生素成分来看，龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，龙虾富含维生

素A、C、D，大大**过陆生动物的含量。

5、虾肉有补肾*，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、

开胃化痰等功效。

6、适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、

皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

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龙虾苗批发讲解龙虾养殖病害预防

小龙虾的生理特性和对生态环境要求与鱼类不同，所以在疾病防治方面也有许多

不同点，目前的防治原则还是以防为主，防重于治。

药物预防药物预防主要是做好消毒处理，采用生石灰等消毒剂，平时管理中应重

点加强小龙虾活动区域的消毒处理，适当投喂药饵。药物使用应遵循以下原则；

（1）缺氧时不用药。

（2）一在晴天上午9-10时用药。

（3）连续用药时间不宜太长，不能**过3天。

（4）稻田养虾只在虾沟内用。

非药物预防小龙虾对渔药的抗耐性较差，所以生态防治方法尤为重要，尤其是鱼

虾混养的池塘，平时运用有益的预防方法，不仅能减少开支，而且能提高产量。

（1）改善栖息环境，加强水质管理。主要是清除池底过厚淤泥，勤换水，种植

水生植物，使水体中的物质始终处于良性循环状态，不投喂腐败变质饲料，解决

池水老化等问题。

（2）水温25℃以上时，可以有选择地使用一些生物改良剂，使用方法可参照说

明书，现在的生物改良剂很多，一般不会对小龙虾产生危害。另外也可以适当投

放一些河蚌螺蛳调节水质，或者是鲢鳙鱼苗。

（3）进排水口和池埂上要设网片，严防敌害生物进入，发现虾池中有乌鳢、鳜

鱼、蛙、蟾蜍、水蛇、泥鳅、黄鳝、鼠等敌害生物时，要及时采取措施清除。

此外，在4月下旬左右，如发现养殖的小龙虾出现不摄食，反应迟钝，抗应激能

力较弱，螯肢及附肢无力，血淋巴不易凝固，肝胰腺颜色淡黄，腹节肌肉苍白，

头胸甲部位出现白斑等症状，则较有可能已感染白斑综合征病毒，需要及时加以

控制，进行必要的隔离。

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